将食品的“最迟食用”和“最佳食用前”日期标准化可能会导致额外的包装成本:Koh Poh Koon
2025-03-07 20:42

将食品的“最迟食用”和“最佳食用前”日期标准化可能会导致额外的包装成本:Koh Poh Koon

  

  Standardising 'use by', 'best before' dates of food may result in additio<em></em>nal packaging costs: Koh Poh Koon

  新加坡:可持续发展和环境高级国务部长Koh Poh Koon表示,将食品的“食用日期”和“最佳食用日期”标准化可能会导致额外的包装成本,以及食品制造商额外的“合规负担”。

  周三(2月7日),高博士回答了国会议员何婷茹(来自圣康的民主党)的问题,即卫生部是否会考虑更新和标准化这些标签,以减少人们对食品是否需要出于安全原因进行处理的困惑,并减少潜在的食品浪费。

  许博士在国会发言时表示,根据食品法典委员会预先包装食品标签通用标准,“在此之前食用”和“在此之前最佳食用”都是“国际认可”的用语,本地和海外制造商普遍使用。

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  根据新加坡的规定,“由…使用”和“在此之前最佳使用”都是用来表示食品的过期日期,超过该日期,由于可能导致食品质量恶化,该食品不允许销售。它们是国际公认的食品法典术语,是由联合国粮食及农业组织和世界卫生组织建立的食品标准机构。它们是预先包装食物标签的通用标准,本港及海外的食物制造商普遍采用。将日期标记的使用标准化到特定期限将要求该行业根据新加坡市场量身定制包装,这增加了合规负担。这可能会导致额外的包装成本,行业可以转嫁给消费者。鉴于新加坡市场规模较小,海外食品制造商也可能选择不改变包装以满足该国的要求。这可能会在不经意间减少新加坡的食品进口来源。周三(2月7日),负责可持续发展和环境的高级国务部长高宝琨在国会回答一名议员的提问时做出了上述表示。

  根据新加坡的《食品销售法》,这些日期永久性地标记在预包装食品上,表示该产品的过期日期。

  在这种情况下,有效期意味着食品在规定的储存条件下保存后,可能无法“保持其正常的健康、性质、物质和质量”。

  这可以标记为“在此之前使用”,“在此之前最佳”,“有效日期”或“在此之前出售”。根据新加坡食品管理局的网站,销售超过这些日期的食品是违法的。

  Koh博士说:“将日期标记的使用标准化,将要求业界根据新加坡市场量身定制包装,增加合规负担。”

  “这可能会导致额外的包装成本,而行业可能会将其转嫁给消费者。”

  鉴于新加坡市场很小,海外食品制造商可能会选择不改变包装来满足要求,这可能会减少该国的食品进口来源,Koh博士指出。

  作为回应,何女士重申,有反馈称对这些标签感到困惑,并询问是否可以采取其他措施来减少这种情况。

  她问道,食环部是否会考虑与超市建立试点合作关系,以促进对自有品牌食品采取更加标准化的做法,因为在这种情况下,超市对包装有控制权。

  然而,高博士说,鉴于新加坡绝大多数食品是从不同的来源国进口的,其中一些国家有不同形式的有效期标签,因此不可避免地会出现不同标签的混合。

  他补充说,要求自有品牌遵守一个标准并不能解决问题。

  高博士说:“最后,消费者必须把“此日期前食用”和“此日期前最佳食用”等同起来,这意味着任何超过该日期的食物都不太可能是新鲜的,或者可能不是原来的状态,不适合食用。”

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