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作为爱尔兰酒商联合会(Vintners Federation of Ireland)的首席执行官，我所代表的行业既是爱尔兰经济的基石，也是我们国家认同的重要组成部分。爱尔兰酒吧不仅仅是一个喝酒的地方，它们是我们社区的社会结构，是一个旅游景点，也是一个活生生的传统。
然而，随着我们在不断变化的经济环境中航行，经营成本正在上升，使我们的酒吧面临重大风险。这些成本的增加通常只是市场力量在起作用，但自去年9月酒店增值税税率提高到13.5%以来，政府干预已成为企业生存能力的最大压力。
我们迫切需要在行业领袖和政府的共同努力下，正面应对这些挑战。
酒店业，尤其是我们的酒吧，一直表现出非凡的韧性和适应性，在过去两年的金融危机和covid危机、劳动力短缺以及产品和能源成本飙升中幸存下来。然而，最近劳动力成本的飙升甚至威胁到最强大的企业。
这些财务压力不仅仅是资产负债表上的数字;它们直接转化为全国各地家庭酒吧的生存能力，影响着老板、员工、顾客和更广泛的社区。
劳动力成本的上升是最紧迫的问题。最近的一份政府报告发现，小型酒店的工资成本在2024年将增长14.5%，到2026年可能增长36.7%。这是不可持续的:它将扼杀家族企业。
据我所知，客户听说供应商将一品脱的价格提高了6美分，但当这意味着收银台的售价提高了20美分时，他们就会摸不着头脑。
原因很简单，6美分只是成本的一个因素。共和党人必须为员工加薪、提高法定病假工资、以及去年已经消化的其他成本增长和即将到来的其他成本增长提供资金。然后加上增值税，希望能有一点利润。要实现这一目标，必须支付一大堆费用。
记住，利润是让税吏支持当地体育俱乐部和社区慈善机构的原因，所以它不应该被消极地看待。没有利润，无论利润有多小，爱尔兰就不会有酒店业。
在疫情期间，政府为各部门提供了支持，我们对此表示感谢。共和党人并不寻求施舍;他们正在寻求一种伙伴关系，承认他们在经济和社会中发挥的独特作用。
虽然最近的“增加营商成本”赠款受到欢迎，但这是一种分散的方法，许多小企业难以获得，而且远远达不到所需的支持类型。
该行业需要一个针对具体问题的支持机制，比如劳动力成本和对税收征收的高税收。
具体来说，我们呼吁政府考虑以下措施:
爱尔兰的消费税是欧洲第二高的。我们根本无法与西班牙和葡萄牙等国竞争，这些国家的税收几乎为零。降低消费税有助于所有酒吧变得更有竞争力，确保就业和促进旅游业!
将酒店增值税税率从13.5%降回9%，将极大地惠及提供餐饮的酒吧。这种针对酒店业的调整将缓解财政压力，刺激增长。然而，这项措施并不支持不提供食物的传统酒吧。
减少PRSI负担将带来许多好处，例如通过释放可再投资于业务的资源来提高增长潜力。它还将鼓励更多的年轻人就业，这些年轻人受益于出色的培训并获得终身技能。
酒吧一直以来都不仅仅是一个商业场所，它还是一个社区聚会场所，一个现场音乐和活动的场所，也是一个旅游中心。我们今天面临的挑战威胁到这一重要作用。我们看到太多的酒吧永远关门大吉，不是因为他们未能与社区建立联系，也不是因为他们没有明智地管理自己的业务，而仅仅是因为财务障碍已经变得无法克服。
这是我们行业的关键时刻。让我们共同努力，以确保爱尔兰酒吧，我们的民族精神和同志情谊的象征，继续蓬勃发展，为子孙后代。
帕特·克罗蒂(Pat Crotty)是爱尔兰酒商联合会的首席执行官
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