据华盛顿州卫生部（state Department of Health）称，由于袋装有机胡萝卜在全国范围内爆发大肠杆菌疫情，华盛顿州已有5人因大肠杆菌住院，至少还有3人被感染。
美国联邦疾病控制与预防中心周日报告称，在全国范围内，18个州的39人感染了这种疾病，其中15人因食用了格林威农场销售的有机整根胡萝卜和小胡萝卜而住院。
在华盛顿，金县报告了4例，斯诺霍米什县报告了2例，皮尔斯县和富兰克林县各报告了1例。
华盛顿没有死亡报告。
总部位于加州贝克斯菲尔德的Grimmway农场已经召回了这些胡萝卜，其中包括以365、Cal-Organic、Nature 's Promise、O-Organics、Trader Joe 's和Wegmans等多个品牌袋装销售的全有机胡萝卜和小有机胡萝卜。
这些胡萝卜已经不在商店里卖了，但美国疾病控制与预防中心警告消费者不要吃被召回的袋装胡萝卜，并检查他们的冰箱或冰柜，扔掉任何符合描述的胡萝卜。据美国疾病控制与预防中心称，大多数感染者生活在纽约、明尼苏达州和华盛顿州，其次是加利福尼亚州和俄勒冈州，尽管全国各地都有感染报告。
据美国食品和药物管理局称，被召回的有机小胡萝卜的最佳食用日期为9月11日至11月12日。
到目前为止，唯一的死亡报告发生在加利福尼亚州。
根据美国疾病控制与预防中心的说法，目前的患病人数和疫情的蔓延可能被低估了，因为许多人在没有医疗帮助的情况下康复，也没有进行大肠杆菌检测。根据疾病预防控制中心的说法，还需要大约三到四周的时间来确定一个病人是否属于疫情的一部分。
公共卫生调查人员对病人身上的细菌进行了DNA测试，发现这些样本在基因上密切相关。根据疾病控制与预防中心的说法，这表明受感染的人很可能是吃了同样的食物而生病的。
病人的年龄从1岁到75岁不等。根据疾病预防控制中心的数据，大多数是白人和女性。
大肠杆菌感染的症状通常在食用细菌后三到四天开始，包括严重的胃痉挛、腹泻（经常带血）和呕吐。美国疾病控制与预防中心报告说，有严重大肠杆菌感染症状的人应该寻求医疗救助，并告诉医生他们吃了什么。
据美国食品和药物管理局称，大肠杆菌可导致幼儿、老年人和免疫系统较弱的人严重，有时甚至致命的感染。
最近几个月爆发了几次大肠杆菌疫情。10月，在美国与洋葱片有关。在英国，6月份与生菜有关的大肠杆菌爆发导致至少275人患病，一人死亡。今年4月，美国19个州的消费者因有机核桃感染大肠杆菌而患病。
尽管最近爆发了多次疫情，但专家表示，食品供应总体上是安全的，尽管在遏制大肠杆菌感染方面还没有取得太大进展。
