节日大餐通常是各种大吃大喝的代名词，包括糖、盐、脂肪和酒精。
虽然在节日期间吃一些每年这个时候才吃的菜毫无疑问是剥夺了自己的权利，但替换某些食物和食材是有可能的，让这顿饭更健康，而且吃完后不那么难受。
记得喝水
当然，你不可能强迫圣诞餐桌上的每位客人都喝上水，但这个基本的用餐时间是必须的。
当你第二天早上醒来时，保持水分以避免某些不适是很重要的，与你想的相反，我们谈论的不仅仅是宿醉。
水不仅有助于消化，这对这种活动很重要，而且还能促进营养的吸收，减少脱水的风险，控制食欲。
我们往往会忘记这一点，但水有助于抑制饥饿感，所以你在吃饭时吃得更少。
此外，白天和晚上应该时不时地用水来代替一杯酒。
最好的办法是在大餐之前喝大量的水，在用餐期间必要时交替饮用酒精和水，然后在餐后再喝大量的水。
虽然香槟和其他喜庆的气泡酒是圣诞节的主食，但不含酒精的鸡尾酒和葡萄酒也越来越受欢迎，再次为你省去了各种麻烦。
如果你选择喝酒，建议你坚持喝葡萄酒和起泡酒，不管是哪种，而不是含酒精的鸡尾酒，后者通常更甜。
吃些粗粮
对一些人来说，任何形式的蔬菜在节日庆祝活动中都没有一席之地。
但它们可以让放纵的饮食变得更健康、更清淡。
为什么不把它们作为餐前小吃呢?因为客人们的胃在咕咕叫，而且往往会没完没了地吃下去。
作为主人，在一顿大餐之前限制可吃的零食的数量是完全有可能的，以避免过量。
尽管如此，蔬菜可以让你不剥夺你自己或你的客人，可以消除饥饿的痛苦，没有遗憾。
在这种情况下，最好选择生蔬菜:胡萝卜、黄瓜、萝卜、芹菜、圣女果和花椰菜等。
搭配尽可能清淡的蘸料，比如鹰嘴豆泥、鳄梨酱、酸奶酱、橄榄酱，或者更好的蘸料是加了草药和柠檬的酸奶或酸奶油。
作为咸零食的替代品，为什么不在圣诞大餐前提供更健康、更清淡的坚果和干果呢?
这是一个很好的选择，因为它们对健康也有好处。
做出明智的选择
很难拒绝自己的圣诞美食，尤其是当其他人都在尽情享受的时候。
但有时，你必须做出明智的选择，特别是如果你知道你的胃或肝脏很脆弱。
无论如何，如果可能的话，避免吃太多富含饱和脂肪的食物是很重要的。
在这方面，明智的做法可能是在猪肉或裹在毯子里的猪和烟熏鲑鱼之间做出选择，选择后者。
熏鲑鱼也是饱和脂肪的来源之一，但含量低于香肠或熟食。
应该补充的是，鲑鱼富含omega-3脂肪酸，对心脏健康特别有益。
为了均衡膳食，选择脂肪含量较低的瘦肉蛋白，如火鸡肉或鸡肉(去皮)，而不是鸭肉或鹅肉等脂肪含量较高的肉类。
如果可能的话，搭配烤或蒸的蔬菜。
如果你在做饭，用未精制的糖或天然的替代品(比如蜂蜜)代替精制糖可能也是个好主意。
无论如何，重要的是在每道菜之间短暂休息一下，并彻底咀嚼，以便更快地感到饱。-法新社新闻
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