海蒂·凯泽(Heidi Kizer)左手腕内侧的纹身写着“I Zn I CAN”。Zn是元素周期表中锌的缩写，Kizer是一名生物化学家，后来成为面包师/小企业主。这种墨水对她来说再合适不过了。
(翻译过来的)短语“I zinc I can”散发出书呆子的决心。而且，这种轻浮/咒语也需要与小企业的疯狂九头蛇搏斗。凯泽通常在凌晨4点左右到她位于亨茨维尔市中心的面包店The Bakingtist上班，直到下午6点半或更晚才下班。
和她交谈，有两件事是显而易见的:海蒂有一个更大的大脑和更大的心脏。几年来，海蒂的面包、饼干和糕点在当地农贸市场大受欢迎，她在2022年底开了一家名为The Bakingtist(烘焙师)的餐厅，这是“烘焙”和“科学家”两个词的组合。在福尔摩斯大街222号。以下是喜欢The Bakingtist的5个理由:
